Gotuj cebulę i pieczarki do czasu, aż nabiorą rumianego koloru. Mieszaj wszystkie składniki wraz z sosem borowikowym do momentu uzyskania spójnej, gęstej konsystencji. Na koniec posyp całość posiekaną natką pietruszki i suszonymi pomidorami. Serwuj z purée ziemniaczanym lub z kalarepy. Zainspiruj się tym przepisem na indyka à la Indyk Caprese z piekarnika, czyli prosty obiad we włoskim stylu. Mięso oczyść, podziel na 4 części, natrzyj oliwą. Każdą część natnij pod ukosem w kilku miejscach i włóż do niej pokrojoną w plasterki mozzarellę i pomidora. Posyp solą i pieprzem. Przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz w temperaturze 180 ºC przez około Sposób przyrządzenia: Pierś z kurczaka rozdzielam na 2 pojedyncze. W każdej wykrawam nożem kieszonkę, dość dużą aby zmieścił się plasterek sera oraz pokrojony w kosteczkę pomidor suszony. Z wierzchu pierś solimy, delikatnie skrapiamy oliwą bądź można oliwą, w której były pomidory, kurczak będzie wtedy bardziej aromatyczny. Zupa w zestawie z drugim daniem 6.00 zł. Filet z morszczuka w panierce z ziemniakami lub ryżem i surówką z kiszonej kapusty. Pulpety rybne w sosie ogórkowym z ziemniakami i surówką dnia. Z ziemniakami gotowanymi i surówką dnia. Naleśniki z białym serem ze śmietaną na słodko, owocami sezonowymi i polewą czekoladową (4 szt.) łyżka oliwy. sól, pieprz. Wykonanie: Kurczaka umyć i pokroić w kostkę. Doprawić solą i pieprzem. Podsmażyć z obu stron na oliwie. Dodać posiekane suszone pomidory oraz przebrany i umyty wcześniej szpinak. Smażyć, aż szpinak straci swoją objętość ("zwiędnie"). Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, kurkumę i curry. 49 Pierś z suszonymi pomidorami kg 41,06 50 pierś ze szpinakiem i fetą kg 41,06 51 Placki ziemniaczane kg 24,15 52 Placuszki z jabłkiem kg 24,15 53 Rolada drobiowa kg 39,85 54 Roladki mięsno - warzywne kg 43,47 55 Ryba po grecku kg 41,06 56 Ryba sola kg 43,47 57 Sałatki kg 33,81 58 • z kurczakiem kg - 59 • jarzynowa kg - 60 • Rolada z indyka ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami skusiła mnie głównie ze względów wizualnych ;) Jednak nie tylko ładnie wygląda, bo i smakuje fenomenalnie! Zarówno na ciepło, jak i na zimno. Indyk z suszonymi pomidorami w każdej odsłonie! Więcej niż 54 przepisów. Rolada z indyka ze szpinakiem ii pomidorami 01 lis 2015 21:28. Pierś z indyka w Przepis na zrazy z indyka krok po kroku. Plastry mięsa porządnie rozbij tłuczkiem do mięsa. Obsyp solą, pieprzem, mielonym czosnkiem i ziołami prowansalskimi. Ogórka i cebulę pokrój na 5 części. Środek każdego kotleta wysmaruj 1 łyżeczką musztardy. Włóż do środka 1 kawałek cebuli i ogórka. Boki kotleta schowaj do środka Z produktów drobiowych najczęściej wybieramy kurczaka. A szkoda, bo indyk w niczym mu nie ustępuje, a smakuje nawet lepiej. Wraz ze szpinakiem, sosem serowym i ryżem tworzy pyszne danie, które ma szansę dołączyć do Twoich ulubionych. Tylko daj mu szansę! Dla kogo? Dla każdego, kto rzadko sięga po indyka. 4aA7Sp. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (40 głosów) Rewelacyjna rolada z indyka, ciekawy farsz, soczyste i miękkie mięso. Po zwinięciu najlepiej odłożyć ją na 2-3 godziny przed upieczeniem. Roladę podałam z kaszą jaglaną doprawioną smakiem z pieczeni oraz surówką z rzodkiewki i jogurtu greckiego. U mnie był to obiad na dwa dni – następnego dnia plastry rolady podsmażyłam na patelni (krótko, na większym ogniu) i podałam z młodymi ziemiakami i sałatką z roszponki, pomidorków koktajlowych i winegretu – taka podsmażona rolada też okazała się świetna! 040 kwestiasmaku Rolada z indyka z suszonymi pomidorami, jarmużem i serem Obiad na niedzielę Dania główne Indyk Pieczone mięso Jarmuż Świąteczny obiad Wigilia i Święta Wielkanoc Zamiast jarmużu można użyć szpinaku. Składniki 6 porcji 1 duży filet z indyka (1,3 kg) 1 słoiczek suszonych pomidorów w oleju garść jarmużu 100 g sera żółtego (np. radamer lub cheddar) lub mozzarelli 80 g szynki serrano lub parmeńskiej (paczkowanej, cienko pokrojonej) Przygotowanie Mięso opłukać, odciąć polędwiczkę, jeśli taka się znajduje (można z niej usmażyć kotleciki dla dzieci). Duży filet położyć na desce, przykryć papierem do pieczenia i roztłuc tłuczkiem na cieńszy filet, ok. 1,5 cm grubości. Doprawić go solą, pieprzem oraz natrzeć 3 łyżkami oleju ze słoika z suszonymi pomidorami. Pośrodku wzdłuż dłuższego boku położyć kawałki suszonych pomidorów, przykryć blanszowanym jarmużem (liście wrzucić na wrzątek na 15 sekund). Na jarmuż zetrzeć ser. Zawinąć roladę, łączenie spiąć wykałaczkami. Na roladzie ułożonej łączeniem do góry położyć zachodzące na siebie plasterki szynki. Podwinąć je pod spód rolady. Włożyć roladę do naczynia żaroodpornego, cały czas łączeniem do góry. Polać lub posmarować 3 łyżkami oliwy ze słoika po suszonych pomidorach, odstawić na ok. 2-3 godziny (w temp. pokojowej). Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Wstawić roladę do piekarnika, na dno naczynia wlać 1/4 szklanki wody lub białego wina i piec przez 40 minut. Mięso będzie miało na koniec 80 stopni C. W czasie pieczenia 2 razy polać pieczeń sokami z naczynia. Po upieczeniu odczekać minimum 5 minut przed pokrojeniem mięsa. Podczas krojenia wyciągać wykałaczki. Sokami z pieczeni można doprawić ugotowaną kaszę. Część soków zachować do skropienia porcji mięsa na talerzach, resztę zostawić w blaszce, dodać ugotowaną kaszę i wymieszać. Propozycja podania kasza jaglana lub ugotowane ziemniaki mizeria lub sałata ze śmietaną i rzodkiewką Wskazówki Jeśli chcemy użyć mniejszego filetu o wadze ok. 600 g pieczemy go krócej, 30 minut. Będziemy potrzebować nieco mniej suszonych pomidorów, jarmużu, sera i szynki. Indyk zdecydowanie nie jest moim ulubionym mięsem, jednak w tym wydaniu zdecydowanie go polubiłam. Rolada z indyka ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami skusiła mnie głównie ze względów wizualnych 😉 Jednak nie tylko ładnie wygląda, bo i smakuje fenomenalnie! Zarówno na ciepło, jak i na zimno. Z jednej porcji wychodzi dość duża rolada, więc część z niej zjedliśmy na obiad, a druga część posłużyła jak wędlina do z indyka ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidoramiSkładniki: około 800 g – 1 kg filetu z indyka w jednym kawałku około 200 – 250 g rozdrobnionego szpinaku 150 g sera feta lub a’la feta 150 g wędzonego boczku w cienkich plasterkach 5-6 pomidorów suszonych z zalewy łyżka masła klarowanego czosnek granulowany lub świeży pieprz sólNa początku rozgrzewamy patelnię. Wrzucamy na nią masło klarowane i mrożony szpinak. Smażymy 10-15 minut. Pod koniec doprawiamy czosnkiem, pieprzem i filet obieramy z błonek i delikatnie nacinamy w poprzek, ale nie przecinając go do końca. Mięso rozkładamy, przykrywamy folią spożywczą i rozbijamy tłuczkiem na grubość około 1 cm uważając, żeby nie zrobić w nim dziury. Później doprawiamy czosnkiem, pieprzem i solą. Na jednym z końców układamy pasek pokrojonej w długie słupki fety, pasek suszonych pomidorów i szpinaku. Następnie mięso ściśle zwijamy. Później boki rolady spinamy wykałaczkami. Całość zawijamy w plastry przekładamy do żaroodpornego naczynia i pieczemy w 180°C przez około 50 – 55 minut. Następnie odstawiamy na 10 minut, żeby 😉 Dzisiejszą roladę zrobiłam z przypadku. Nie zamierzałam, ale mój mąż kupił fileta z indyka.... Cóż, nie planowałam ale wymyśliłam co zrobić, żeby było smacznie i ładnie. Czy mi się udało? Oceńcie sami. Najpierw zobaczcie a potem zróbcie i spróbujcie... Składniki: 800 g filetu z indyka 400 g mrożonego szpinaku pomidory suszone z puszki por, biała część ½ kolorowej papryki (użyłam pomarańczową) 2 ząbki czosnku sól i pieprz 1 łyżeczka mieszanki (papryka słodka, gałka muszkatołowa, sól, pieprz czarny, gorczyca biała) 1 łyżka oleju Wykonanie: Rozmroziłam szpinak. Podlałam 2 łyżkami wody i chwilę podgrzałam. Dodałam 2 zmiażdżone ząbki czosnku. Miałam szpinak w liściach, więc całość zmiksowałam, żeby uzyskać jednorodną masę. Fileta umyłam nacięłam tak, aby utworzył się szeroki płat. Przykryłam folią i lekko rozbiłam tłuczkiem. Por i paprykę opłukałam i pocięłam wzdłuż na wąskie paseczki. Pomidory odsączyłam z oleju. Olej z pomidorów zachowałam i wymieszałam jeszcze z 1 łyżką oleju. Na płacie mięsa rozsmarowałam szpinak i ułożyłam kolejno pozostałe składniki. Całość zwinęłam wzdłuż dłuższego brzegu tworząc roladę. Całość wysmarowałam zmieszanym olejem. Obsypałam solą i pieprzem. Piekarnik nastawiłam na 170 °C. Roladę zawinęłam w srebrną folię i wstawiłam do piekarnika na 40 minut. Po upieczeniu roladę zostawiłam na noc do wystudzenia. Najpierw na blacie w kuchni a potem przełożyłam do lodówki. Odwinęłam z folii i pokroiłam w plastry. Bardzo smaczna rolada. Kolorowa, więc zapewni ładną dekorację na stole i ....powinna trafić w gusta smakowe Waszych gości. Życzę SMACZNEGO! Krys Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz...